Oshpaz tavsiya etiladi: Bahor barbekyu uchun Corten Grill
Jan 05, 2026
Xabar QOLDIRISH
Bahor keldi va bu taomni yaxshi ko‘radiganlar uchun bir narsani anglatadi: quyosh nuri ostida grilni yoqish va tutunli, suvli lazzatlardan tatib ko‘rish vaqti keldi. Biroq, bu yil orqa hovlidagi barbekyularda shouni o'g'irlaydigan yangi yulduz bor - Corten Grill. Biz sevimli mahalliy gril ustasi va The Smokin' Spoon egasi oshpaz Mia Karter bilan suhbatlashdik, u nega bu gril bahorgi yig'inlar uchun -bo'lishi kerakligi haqida tushuncha berdi.
“Yillar davomida men o‘nlab grillarni sinab ko‘rdim, lekin hech narsa Corten Grilldan o‘tib ketmaydi”, dedi oshpaz Mia jilmayib, qo‘llarini fartugiga artib, panjara panjarasiga surtilgan o‘tlar to‘plamini-starkan tovuq sonlarini. "Birinchi navbatda, havoga chidamli, zangga o'xshash patina nafaqat tashqi ko'rinish uchun - bu Korten po'latining ajoyib kuchi. U himoya qatlamini hosil qiladi, bu esa zang yo'qligini va minimal texnik xizmat ko'rsatishni anglatadi, shuning uchun men har bir pishirishdan oldin u bilan ovora bo'lishim shart emas. Gril qilish uchun ko'proq vaqt, tozalashga kamroq vaqt - bahorning qizg'in dam olish kunlari uchun umumiy g'alaba."
Uning qo'shimcha qilishicha, Corten Grillni bir-biridan ajratib turadigan narsa shundaki, u issiqlikni qanday ushlab turadi va uni teng taqsimlaydi. "Men biftek pishiramanmi, sabzavot qovuramanmi yoki hatto qovurg'ani past va sekin chekamanmi, bu gril har safar barqaror natijalar beradi. Po'lat issiqlikni shunchalik yaxshi ushlab turadiki, men haroratning tiklanishini kutmasdan, bir nechta partiyalarni pishirishim mumkin. Bundan tashqari, o'sha nozik tutunli nota ovqatga qo'shiladimi? Bu oddiy grildan oladigan lazzatni kuchaytiruvchiga o'xshaydi."
Biz, shuningdek, Korten Grill diqqat markazida bo'lgan Chef Mia tomonidan tashkil etilgan hafta oxiri barbekyuda bir guruh qo'shnilar bilan suhbatlashdik. "Men bu grilni bir necha oydan beri ko'rib kelaman va bu burgerlarni tatib ko'rganimdan keyin? Men sotilganman", dedi Jeyk Miller, baham ko'rish uchun sovutgich pivo olib kelgan mahalliy ota. "U mustahkam, hovlida ajoyib ko'rinadi va taom yanada mazali bo'ladi - yana nima xohlaysiz?"
Bahorgi barbekyu mavsumi qizigan sari, Corten Grill shunchaki vosita emasligi aniq - bu funktsiya, uslub va lazzatni uyg'unlashtirgan orqa hovlining muhim qismidir. Shunday qilib, qisqichlaringizni oling, panjara yoqing va mehmonlaringizni bahor bayrami bilan hayratda qoldirishga tayyor bo'ling.
Nima uchun Gnee Garden mahsulotlarini tanlaysiz?
Gnee bog'iGnee Group sho''ba korxonalaridan biri hisoblanadi. Biz ta'minot zanjiri-birlashgan korxonamiz, shu jumladan olov chuquri,Barbekyu panjara, Suv xususiyati, Tashqi isitish moslamasi, Chimenea, Devor, Ekran paneli, Ekuvchi, va hokazo. 2016 yilda tashkil etilgan, 5 million RMB ro'yxatdan o'tgan kapitali bilan ustaxona maydoni 36 000 m² dan ortiq va dunyo bo'ylab 100 dan ortiq kompaniyalar bilan hamkorlik qilib, 80+ landshaft loyihasini yakunlaydi. O'z-o'zidan ishlab chiqilgan{8}}Corten Stabilized Rust texnologiyasi o'nlab loyihalar tomonidan e'tirof etilgan ifloslanish muammolarini hal qildi.
